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SOJA TEXTURIZADA GRUESA 250 GR SELLO VERDE
La soja texturizada resulta especialmente rica en proteínas, en concreto un 52%, conteniendo más del doble de proteínas que la carne y el pescado, y cuatro veces más que los huevos.
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Península y Baleares
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Código NATUFIRST5
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Descripción
La soja texturizada resulta especialmente rica en proteínas, en concreto un 52%, conteniendo más del doble de proteínas que la carne y el pescado, y cuatro veces más que los huevos. Su alto valor biológico, gracias al equilibrio de sus aminoácidos esenciales, hace posible que con tan solo 50-75 gramos de soja texturizada puedan verse cubiertas las necesidades proteicas diarias de un adulto.
Modo de empleo:
Para prepararla se puede dejar durante unas horas en remojo o bien hervir en agua o caldo vegetal durante 10 o 15 minutos. Luego se deja escurrir bien y se forma una masa que puede utilizarse como carne picada para preparar albóndigas, salsa boloñesa, rellenos, hamburguesas, etc.
Ingredientes:
Soja texturizada gruesa 100%
Ficha técnica
- Valor energético
- 342 kcal
- Grasa / Lípidos
- 0.89 g
- De las cuales saturadas
- 0.23 g
- Glúcidos / Hidratos de carbono
- 34.79 g
- De los cuales azucares
- 11.97 g
- Fibra alimentaria
- 3.5 g
- Proteinas
- 55.68 g
- Sal
- 0.074 g
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