MEZCLA PARA PAN TEFF SIN GLUTEN
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Península y Baleares
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Modo de empleo:
( Para 1 hogaza ): mezclar 350 ml de agua caliente con el contenido de este paquete, 30 g de mantequilla, 1 huevo, 15 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca). Amasar inténsamente durante 5 minutos. Distribuir la masa en un molde y dejar reposar en un molde en un lugar cálido ( 30º c) durante 45-60 min. Hornear a 250º aprox. durante 40 minutos. Cortar en rodajas una vez el pan esté frío.
Ingredientes:
Harina de teff integral* (32%)Almidón de maíz*Semillas de lino*Semillas de girasol*Semillas de sésamo*Harina de soja*Dextrosa*SalPreparado para hornear* (zumo de uva concentrado*, almidón de maíz*, emulsionante: celulosa microcristalina, agente impulsor:bicarbonato sódico)Espesante: goma xantana, lecitina de sojaAzúcar tostado** procedente de cultivo ecológico
- Valor energético
- 386 kcal
- Grasa / Lípidos
- 9.42 g
- Glúcidos / Hidratos de carbono
- 70.08 g
- De los cuales azucares
- 1.74 g
- Fibra alimentaria
- 2.38 g
- Proteinas
- 7.57 g
- Sal
- 1.55 g
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